Leröy ASC Somon Füme 100g

Asc Hakkında

ASC (Aquaculture Stewardship Council - Su Ürünleri Yetiştiriciliği İdare Konseyi) Dünya'nın önde gelen 2 kurumu, WWF (Dünya Doğal Hayatı Koruma Vakfı) ve IDH (Sürdürülebilir Ticaret Girişimi) tarafından kurulan,bağımsız ve kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. ASC belgesi, çevreye ve topluma duyarlı balık yetiştiriciliği uygulamalarının uluslararası standardı olarak kabul edilir. ASC uygulamaları hakkında bilgi almak için www.asc-aqua.org web sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Leröy ASC Somon Füme 100g

Norveç'te yetiştirilen somon balıkları frigofirik araçlar ile tesisimize ulaştırılır. Bekletilmeden fileto edilerek kılçık ve derisi alınır. Kuru tuzlanma sonrası, doğal odun dumanı ile soğuk fümeleme yapılır, soğutulup dilimlenir. Porsiyonlanarak vakum ambalajlama yapılır.

Sabit ağırlıklı;

100 g/pkt.

6 pkt./koli

0,6 kg/koli