Leroy Uskumru Füme

Leroy Turkey tesislerine gelen uskumru balıkları bekletilmeden fileto edilir. Kılçık ve derisi alınarak kuru tuzlaması yapılır. Doğal odun dumanı ile soğuk fümelenir. Soğutulup bütün halinde vakum ambalajlanır.

Değişken ağırlıklı;

250-450 g,

15 kg/koli

Teknik Özellikler

bileşenler

Uskumru Balığı Eti

Tuz

Doğal Odun Dumanı

Kilo

Değişken ağırlıklı; 250-450 g, 15 kg/koli

depolama

-18°C 'de 12 ay saklanır. Muhafaza sıcaklığında S.T.T kadar saklanabilir. Ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında (0°C/+4°C) saklanması ve 24 saat içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Dondurulmuş ürünler için çözündürülme işleminin buzdolabı koşullarında (0°C/+4°C) yapılması,çözündürüldükten sonra tekrar dondurmayınız.

100 gram başına besin içeriği

enerji (kJ)	1484,95
Enerj (kcal)	349,4
Yağ	27 g
-doymuş yağ
Karbonhidrat	5,8 g
Şeker	0
Protein	20,9 g
Tuz	3 g

Ambalajlama