Hazırlanışı
Zeytinyağı eklenen bir tavada ince kıyılan sarımsaklar kavrulara rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu ve krema eklenir. Orta ateşte pişirilen sos kaynamaya başlayınca şeker, tuz ve ince kıyılan fesleğen yaprakları eklenir. Ocaktan alınan sos derin bir kapta diri kalacak şekilde haşlanan makarna ile karıştırılır.
Dilimlenen çeri domates, kapya biber ve salatalıklar eklenen makarna salatasına küçük parçalara bölünen sıcak somon füme eklenir.
Fesleğen yaprağıyla süslenerek servis edilir.