Hazırlanışı :
İnce, keskin bir bıçak yardımı ile somon filetoların derileri dikkatlice alınarak porsiyonlara ayrılır.
Bir kaba alınan somonların üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber eklenerek tüm malzemeler iyice harmanlanır.
İnce dilimler halinde doğranan mantarlara tereyağı, ince kıyılmış dereotu, tuz&karabiber ilave edilerek tavada yumuşayıncaya kadar sotelenir.
Dilimlenmiş ve derisi alınmış somon fileto, sotelenmiş mantar harcı ile birlikte fırın tepsisine koyulur. Üzeri pişirme kağıdı ile kapatılarak önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirilir.
Somon yumurtası ve dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bir sorun oluştu. Lütfen tekrar deneyiniz!
