Hazırlanması:
Kurutulmuş domatesler ince kıyılır.
Kabukları soyulan ve içi çıkarılan taze domates küp şeklinde doğranır.
Domatesler zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Fener filetoların üzerine tuz ve karabiber serpilerek yağlı tavada her iki yüzü kızarıncaya kadar çevrilerek pişirilir.
Ayrı bir tencereye dört su bardağı su, tereyağı ve tuz eklenir. Tereyağı eriyinceye kadar karıştırılır. Taze ıspanak yaprakları da suya eklenerek kaynamaya bırakılır.
Fener filetolar, suyu süzülen ıspanak yaprakları ve domates sosu ile servis edilir.
Bir sorun oluştu. Lütfen tekrar deneyiniz!
