Tillvägagångssätt på skrei med quinoa och äpple:
- Koka quinoa efter anvisning på paketet, 12-15 minuter.
- Salta och peppra skreien, och stek den i olja på medelvärme i stekpannan i cirka 4 minuter på var sida.
- Lägg den kokta quinoan i en skål och blanda i fetaost, russin och äppelbitar.
- Blanda citronsaft, olivolja, salt och peppar till en citrondressing i en separat skål. Häll dressingen över rätten vid servering.
Tips:
Lägg citrondressingen i en tät behållare så kan du förvara den i kylen i upp till en vecka. Den blir bara bättre med tiden.
Något gick fel, försök igen