Tillagning grillad lax med vitlök och grekisk sallad:
1. Skär vitlök i skivor och lägg över fisken, toppa med smör.
2. Sätt formen rätt på grillen, eventuellt kan du baka fisken i ugnen på 200 grader i 15 minuter.
3. Skär rödlök, paprika och tomat i tunna skivor, och lägg de i en skål. Tillsätt oliver, fetaost och färsk oregano. Häll över olivolja och blanda samman salladen.
4. När laxen är färdig, lägg den på en tallrik eller på ett fat. Strl över salt, peppar och färsk oregano. Servera med grekisk sallad.