Klimatförändringar och en växande världsbefolkning kräver effektiv och energieffektiv proteinproduktion, med låg användning av färskvatten och inte minst med lågt CO2-fotavtryck. Leröy Seafood Group tar täten för just detta.
Leröy har valt att införliva en del av FN:s 17 globala hållbarhetsmål, vilka är de mest relevanta för den verksamhet vi verkar inom.
Som ett av de största skaldjursföretagen och den näst största lax- och öringproducenten i världen har Leröy valt ut sju av FN: s 17 hållbarhetsmål. Dessa är:
#2 Utrota hunger
#3 God hälsa
#8 Anständigt arbete och ekonomisk tillväxt
#12 Ansvarsfull konsumtion och produktion
#13 Stoppa klimatförändringarna
#14 Liv under vatten
#17 Samarbete för att uppnå mål
I filmen nedan har vi tittat på hur Leröy kan bidra till fyra av hållbarhetsmålen.
The Business Debate - Reuters: Sustainable Food Production For The Future
Hållbart vattenbruk, både vad gäller volymökning och teknikutveckling, kan vara en del av lösningen på ett ökande behov av hållbar livsmedelsproduktion.
#2 Utrota hunger
Världens befolkning förväntas nå nära 10 miljarder år 2050. Detta innebär att livsmedelsproduktionen måste öka med 70 procent. Efterfrågan på protein förväntas fördubblas. Samtidigt är statusen för vildfiskhantering att 60 procent av de vilda fiskbestånden skördas inom högst vad som är hållbart, 33 procent överfiskat och endast 7 procent underfiskat. (FAO 2018)
Vattenbrukets utveckling, både när det gäller hållbar volymtillväxt och teknikutveckling, kan vara en del av lösningen för att lösa dessa utmaningar.
- Mindre efterfrågan på jordbruksmark
- Lägre utsläpp av växthusgaser
- Effektivare användning av färskvatten
- Den mest resurseffektiva formen av boskapsproduktion
#3 God hälsa
Att arbeta för att främja god hälsa är avgörande för Leröy. Leröy har därför tecknat ett avtal med hälsoministeriet i syfte att förbättra folkhälsan och förebygga livsstilsrelaterade sjukdomar. Detta kan uppnås genom att göra hälsosam mat lättillgänglig, lätt att göra och därmed hjälpa konsumenter att göra hälsosamma val när de köper mat.
#12 Ansvarlig produktion och konsumtion
Som en helt integrerad skaldjursleverantör kan Leröy kontrollera och kvalitetssäkra alla sina produkter genom värdekedjan. Leröys produkter kan spåras från ursprung till färdig produkt i butiken. Leröy ställer strikta krav för spårning till leverantörer av fiskfoder för att säkerställa att råvarorna som används i fodret produceras hållbart och inom goda etiska riktlinjer.
#13 Stoppa klimatförändringarna
Hållbart vattenbruk är redan ett sätt att producera animaliskt protein som ger de lägsta utsläppen av växthusgaser, men Leröy letar ständigt efter sätt att ytterligare minska koldioxidavtrycket. Till exempel byter Leröy från dieselgeneratorer vid vattenbruksanläggningarna till el.
I slutet av 2020 kommer alla foderflottor att vara anslutna till landström eller ha hybridlösningar. Det ensamma kommer att minska Lerøys koldioxidutsläpp motsvarande 20 000 bilar som körs med fossila bränslen. En hög bearbetningsgrad i Norge resulterar i mer volymeffektiv transport och export, vilket i sin tur bidrar till att ytterligare minska klimatavtrycket.
