Fremgangsmåte på torskegryte:
1. Finhakk ingefær, og stek det sammen med karri, paprikakrydder og rapsolje i en stor gryte.
2. Ha grønnsaksbuljong, kokosmelk og soyasaus i gryten, og kok opp.
3. Kutt gulrøtter og paprika i tynne strimler, og brokkoli i små biter. Ha alle grønnsakene og hele tomater oppi gryten og kok i 3-5 minutter.
4. Kutt torsken i terninger og ha i gryten. La det hele trekke i 4-5 minutter til torsken flaker seg.
5. Server torskegryten i dype fat.
Denne oppskriften er laget i samarbeid med matblogger Hanna Fjeldheim Dale fra Happyfoodstories.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
