Fremgangsmåte på skalldyrfat:
1. Fyll det dype fatet med is, nesten til randen, og strø på godt med salt.
2. Legg på skalldyrene og pynt det hele med sitroner, dill og en skål med smør.
Serveringstips:
- Dette skalldyrfatet smaker ekstra godt med noe forfriskende i glasset – som en østerriksk riesling.
- Ønsker du andre smaker på majonesen, er sitron, hvitløk eller chilimajones gode alternativ.
- Du kan selvsagt bytte ut råvarene i skalldyrfatet med deres favoritter etter ønske.