Sashimi med wasabikrem

Enkel

Denne lille retten med sashimi er nydelig som et lett måltid i selg selv, men også perfekt på tapasbordet servert med annet tilbehør. Wasabikrem lager du enkelt ved å blande litt wasabi inn i majones, og er dermed litt mildere enn originalen.

Ingredienser

porsjoner

- 400 g 1 laksefilet, egnet til å servere rå
- 1 ts 1 chili, finhakket
- 1 ts 1 ingefær, finhakket
- 2 ss 1 sesamfrø
- 0,25 stk 1 agurk
- 4 ss 1 soyasaus
Wasabikrem
- 4 ss 1 majones
- 4 ts 1 wasabipaste

Fremgangsmåte:

1. Del laks i tynne skiver og ha på et fat. Dryss over chili, ingefær og 1 ss sesamfrø.

2. Del agurk i skiver og dander på fatet.

3. Bland 1 ss sesamfrø i soyasausen.

4. Miks sammen majones og wasabipaste til en grønn, jevn krem.

5. Server sashimi med wasabikrem og sesam-soyasaus.

Denne oppskriften er laget i samarbeid med Hanna Fjeldheim Dale fra matbloggen Happyfoodstories.

Vurder oppskriften

Takk for tilbakemeldingen!

Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen