Fremgangsmåte:
1. Del laks i tynne skiver og fordel på et fat. Finhakk chili og ingefær, og fordel det over laksen sammen med soyasausen.
2. Kok ris etter anvisning på pakken. Tin erter og edamamebønner i kokende vann, og vend bønner og erter sammen med risen i en bolle.
3. Skrell mango og del den, agurk og paprika i små terninger. Vend sammen i en bolle sammen med limejuice.
4. Finhakk hjertesalat og spinat og ha det i en bolle.
5. Vend sammen sriracha og rømme.
6. Skrell avocado og del i tynne skiver og legg dem som halve avocadoer i skiver på et far. Dryss over sesamfrø.
7. Sett alle boller og fat på bordet, og server som en miks selv-salat.
Denne oppskriften er laget i samarbeid med Hanna Fjeldheim Dale fra matbloggen Happyfoodstories.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
