Rekesalat med søt soyamajones med chili

Under 20 minutter Enkel

Rekesalat er den perfekte rett både til lunsj, treningsmat eller bare når du vil ha noe enkelt og sunt til middag. Noter deg den smakfulle dressingen, tilføy gjerne flere grønnsaker og server med godt brød på siden.

Ingredienser

porsjoner

- 250 g 1 Lerøy ferdigpillede reker
- 2 hoder 1 crispisalat
- 0,5 stk 1 rødløk, i skiver
- 0,5 stk 1 mango i skiver
- 16 stk 1 minitomater delt i to
- 1 stk 1 avokado, i tynne skiver
- 4 ss 1 majones
- 0,26 stk 1 chili, i ringer
- 1 ss 1 soyasaus
- 1 ts 1 limejuice
- 0,5 ss 1 brunt sukker

Fremgangsmåte på rekesalat med søt soyamajones og chili:

1. Riv salaten i passende biter og skjær rødløk og mango i skiver.

2. Del tomatene i to og skjær en avokado i tynne skiver. Bland det hele i en salatbolle og tilsett reker.

3. Bland sammen alle ingrediensene til dressingen og server sammen med salaten.

Vurder oppskriften

Takk for tilbakemeldingen!

Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen