Fremgangsmåte:
1. Bland ingrediensene til sausen i en liten skål.
2. Kutt vårløk, agurk og stangselleri og bland det sammen med de hvite bønnene og hakket frisk ingefær i en bolle.
3. Legg grønnsaksblandingen i en serveringsskål, ha i ørreten og topp det hele med saus og sorte sesamfrø.