Fremgangsmåte på panert rødspette med mangosalat og chilimajones:
1. Stek rødspetten etter anvisning på pakken.
2. Ha majonesen i en bolle, bland inn sweet chilisausen og chili skåret i små skiver.
3. Skrell mangoen (skjær av topp og bunn slik at den står stabilt og skrell med kniv langs skallet) Skjær deretter kjøttet i biter. Del en halv agurk i fire, og ta ut kjernen. Deretter skjæres både agurken og vårløken på skrå.
4. Server rødspetten direkte fra ovnen sammen med grønnsakene og litt chili-dip.