Ovnsbakt sei med tomatbønner

Fremgangsmåte på ovnsbakt sei:

1. Sett stekeovnen på 180 grader

2. Skjær fisken i terninger, tomater og paprika i skiver og finhakk chilien før du blander det sammen med tomatbønner, grovhakket persille, salt og pepper i en bolle.

3. Hell alt over i en ildfast form og sett det hele i stekeovnen i cirka 20 minutter.

4. Serveres med lettrømme og varme tortillalefser til. Stek gjerne tortillaene et par minutter i stekepanne for litt sprø skorpe.

I denne oppskriften kan du bruke:

Seifilet i blokk 410g