Fremgangsmåte:
1. Kutt opp ørretfileten i terninger.
2. Fyr opp primusen – eller skru på stekeovnen hvis du er hjemme, og stek grønnsakene i smør på svak varme i 4-5 minutter. Ta dem ut av pannen til senere.
3. Surr baconet til det er sprøtt, og legg sammen med grønnsakene til senere.
4. Stek ørreten med revet bladpersille med smør i resten av baconfettet i ca. 5-10 minutter. Pass på å ikke bruke for høy varme, ørreten skal fortsatt være rød i senter når den serveres.
5. Tilsett 8 drag pepper.
6. Bland sammen ørret, bacon og grønnsaker og vend pannen. Serveres straks.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
