Fremgangsmåte fiskegrateng med makaroni:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kutt torsk i terninger.
3. Kok opp makaroni etter anvisning på pakken.
4. Lag hvit saus slik: Start med å smelte smøret og rør inn hvetemel. Spe på med melk over svak varme mens den tykner og blir en jevn saus. Pass på å røre jevnlig slik at den hvite sausen ikke brenner seg.
5. Ha salt, pepper og muskatnøtt i sausen, og rør inn ett egg. Kutt opp bladpersille.
6. Bland makaroni, torsk og bladpersille sammen med den hvite
sausen, og vend forsiktig sammen. Ha blandingen over i en ildfast form, og dryss over et jevnt lag av panering på toppen.
7. Sett formen i ovnen, og la fiskegratengen stå i 30-35 minutter til den er sprø og gyllen på toppen.
Servér gjerne fiskegrateng med kokte poteter og råkost til.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
