I ukens meny får du tre oppskrifter som har noen av de samme ingredienser, men som likevel enkelt kan byttes ut om du har andre ingredienser du bør få brukt. Slik kan du gjøre et innhugg i grønnsaksskuffen på en smakfull måte!
Laks med mango og couscous er retten som har alt: fargerik, sprø, myk, næringsrik og masse smak. Dette er hverdagsmat man blir glad av å spise! Her er det lett å variere sammensetningen etter hvilke grønnsaker og urter du har liggende.
Laks og pasta er utvilsomt en klassiker. I denne utgaven får den en ny vri med koriander, granateple og yoghurt naturell. En enkel og god rett hvor du enten kan servere laksen varmebehandlet eller rå.
Wraps er en genial måte å få brukt opp rester på! La deg inspirere av oppskriften med fiskepinner, eple og yoghurt, og fyll wrapsen med det du måtte ha liggende. Har du laks til overs fra de andre middagene kan du fint bruke den i stedet for fiskepinner. Mango, granateple eller urter til overs? Ha det i wrapsen! Her er det kun fantasien som setter grenser.
Vil du ha flere ukemenyer og middagstips rett i innboksen? Meld deg på vårt nyhetsbrev!
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
