Ukemeny: Hverdagsmiddager som lyser opp høsten

Joda, sommer er digg, men høsten er ikke dum den heller. I alle fall ikke for de som er glade i mat.

Tilbake på kontoret? Gjør dagen litt bedre med en sunn og god matpakke 

Ovnsbakt laks er alltid et sikkerstikk i en hektisk hverdag. Og hva passer vel bedre enn å piffe den opp med høstens ukronede konge, kantarellen? Laks i form med kantarell, persillerot og ost er en høstperle for hele familien.

Ovnsbakt laks med kantarell, persillerot og ost

Høsten forbindes mest med rødt og gult, men den er også grønn! Brokkolien er én av mange grønnsaker som er på sitt beste langt utover høsten. Kremet pasta med laks og brokkoli har det beste for alle: Det er sunt, kjapt, enkelt og omtrent umulig å ikke like.

Kremet pasta med laks og brokkoli

Endelig «r»! Ja, for du kan vel den gamle regelen om at torsken er best i måneder med «r»? Ønsk september og høst velkommen med en tacovariant som er like god for øyet som den er for munnen. Med fisketaco med syltet rødløk og rømme får du en enkel, kjapp og deilig rett proppfull av smak og en rødfarge selv høsten vil slite med å toppe.

Fisketaco med syltet rødløk og rømme