Slik sikrer du fiskemiddagen uten å sprenge matbudsjettet

Lerøy Sei i blokk og Lerøy Torsk i blokk produseres av fersk fisk, hovedsakelig i sesongen for å sikre best kvalitet. Blokken består av mindre filetstykker, og vi utnytter dermed mest mulig av det gode fiskekjøttet. Det er bærekraft i praksis og når blokkproduktene er billigere enn fersk fiskefilet så er valget enkelt!

Her er tre tips som gjør Lerøy Sei og Lerøy Torsk i blokk til et godt middagsalternativ uten å sprenge matbudsjettet:

Prøv smakfull sei og torsk i blokk:

Til flere produkter

Torskefilet i blokk 400g

Seifilet i blokk 410g

1. Spar penger ved å bruke seiblokk og torskeblokk i fiskesuppe

Den klassiske fiskesuppen er høyt elsket av mange og serveres både som hverdagsmat og som forrett i flotte selskap. Det geniale med fiskesupper er at man gjerne kan blande ulike typer fisk og sjømat, som sei, torsk, laks, ørret og reker. Slik lager du den som et billigere middagsalternativ!

Kremet fiskesuppe kan imponere!

Prøv denne suppen med Lerøy Sei og/eller Lerøy Torsk, og du har festmat på budsjett. Tin gjerne blokken i 15 minutter, skjær den i terninger og la de trekke med suppen de siste fem minuttene.

Les også: Fire ting du kanskje ikke visste om fryst fisk

2. Deilige gryter og fisk i form med rimeligere alternativ

Lerøy sine blokkprodukter passer også ypperlig i gryter eller fisk i form. Det viktigste i disse rettene er å ikke spare på grønnsaker og krydderet som gir god smak. Ovnsbakt fisk løftes fort både ett og to hakk ved å toppe det hele med en smakfull saus.

Det er med gryter som med supper: Du trenger ikke følge oppskriften slavisk for å oppnå et godt resultat. Ha i dine favorittgrønnsaker eller tøm grønnsaksskuffen for restemat, og vipps – middagen er økonomisert enda et hakk!

Lag en rimelig variant av denne matblogger-middagen ved å velge fisk i blokk, eller lag en superøkonomisk versjon med ferdig posesaus etter din smak:

Torskepanne med tomater og fennikel bakes i deilig grønnsakskraft og smør – nam! Husk at frossen fisk i blokk slipper litt væske under baking i ovnen.

3. Fisk i blokk smart, digg og rimeligere i fisketacoen

Her får du en genial unnskyldning til å spise taco litt oftere: Neste gang du lager taco bytter du ut kjøttdeigen med fisk i blokk, og du har en smakfull fiskemiddag på budsjett. Sørg for at blokken er halvtint (15 min) før du deler opp i terninger og har fisken i stekepanna, fordel tacokrydderet jevnt utover, vend sammen, og stek til det er klart.

Server med ditt favorittilbehør, for eksempel syltet rødløk, tacosaus og mais. Enkel og billigere middag på 1-2-3. Provecho! Eller, nyt maten som vi sier på norsk.

Tirsdagstaco eller fredagstaco? Jo mer, jo bedre – særlig når den serveres med fisk: Her har vi samlet fem oppskrifter på familiefavoritten fisketaco hvor torsk eller sei i blokk egner seg.

Vil du ha ukentlige oppskrifter og middagstips rett på mail? Meld deg på nyhetsbrevet her: