Hopp til hovedinnholdet

Ukemeny: Retter å kickstarte høsten med

Crunchy laksetaco, salat med soyamarinert laks og reker samt ovnsbakt torsk som smaker som fiskegrateng er denne ukens middagstips.

Med disse rettene på menyen er det enkelt å servere sjømat tre ganger i uken.

Les også: Laks og pasta er verdens beste kombo – prøv en av disse!

Dessuten finner du garantert retter med kjente smaker som du ikke har prøvd før – og du får i deg det du trenger av sjømat.

Resten av ukemenyen setter du sammen akkurat slik du vil!

1. I Mexico har fisk i tacoen en selvsagt plass. Dette er en litt sunnere variant, som er minst like god som originalen.

Med taco kan alle sette sammen sin egen middag og få det akkurat slik de vil! Foto: Jannicke Svardal

2.  En salat er ikke bare en salat hvis du gjør det riktig. Ovnsbakt laks med soyamarinade og sesamfrø toppet med reker, avokado og koriander er en salat på toppnivå – mettende, næringsrikt og utrolig god på smak.

En salat er genialt for å bruke opp rester fra grønnsaksskuffen. Foto: Hanna Fjeldheim Dale

3. Dette er kanskje en av våre mest geniale former. Smaken minner om fiskegrateng, men prosessen er mye enklere. Fyll formen med dine favorittgrønnsaker, topp med hjemmelaget hvit saus (eller gjør det lettvint med en posesaus) og torsk, og la det godgjøre seg 30 minutter i ovnen.

Prøv tradisjonelle smaker med en ny vri! Foto: Øystein Klakegg

Les også: Har du ofte en filet igjen etter du har laget middag? Dette kan du bruke den til!

Nøkkelord: 
Laks,  Torsk