Airfryeren har kommet for å bli, spår mange. Trolig fordi det er lett å bruke og fungerer ypperlig til enkle og kjappe middagsoppskrifter. Det beste er kanskje at du kan spare tid, og ikke minst strøm, når du lager mat med en airfryer.
Men hvordan fungerer den egentlig, kan du tilberede både fersk og frossen fisk i airfryeren? Hvilken er den beste og hvorfor blir maten ofte sunnere når du bruker en airfryer?
Alt dette finner du svar på her.
Sunn og god fast food
Takket være den innovative varmluftsteknologien kan du både steke, grille og bake med dette apparatet. Flere har også merket seg at det er en energibesparende og raskere måte å lage sunn mat på.
I en airfryer kombineres nemlig varmeovnen med en vifte som sirkulerer den varme luften på en energieffektiv måte. Den blir også fort varm og lager maten på kortere tid enn for eksempel din vanlige stekeovn. Med andre ord; en airfryer bruker mindre strøm og er billigere i drift.
Årsaken til at det blir sunnere mat når du bruker en airfryer er fordi tilberedning med varmluft og krever langt mindre olje enn med en frityrkoker eller om du skal steke den.
Frossen fisk funker fint!
Det beste er kanskje at maten lager seg selv, mens du kan gjøre andre ting. En annen fordel med en airfryer er at du ikke trenger å tine den frosne fisken før den tilberedes i apparatet. Frosne ingredienser trenger bare litt lengre tilberedningstid, det påvirker ikke sluttresultatet.
1. Legg fisken i kurven eller beholderen. Sjekk hva som er anbefalt mengde for din airfryer for perfekt resultat.
2. Stek eller ovnsbak fisken. Både temperatur og steketid kan variere og kommer an på hva som tilberedes. Her bør man prøve seg litt frem for perfekt resultat.
3. Sjekk at fisken er gjennomvarm før servering. Og husk; øvelse gjør mester!
4. Rengjør grundig! Mange airfryere rommer også hele aluminiumsformen som flere av Lerøys fiskeprodukter kommer i. Det vil forenkle rengjøringen.
Enkle fiskeoppskrifter til airfryer
Du kan tilberede alle typer fisk og diverse mat i airfryer. Laks, torsk, hyse/kolje og ikke minst pankopanert fisk og annen type hvitfisk, egner seg godt. Skal du bake grønnsaker er det også veldig enkelt å gjøre i en airfryer.
En folkelig favoritt – Fish and chips!
Den populære, anglofile retten «Fish and chips» er superenkel å lage i en airfryer, og blir gjerne enda mer crispy enn om du ovnsbaker panert fisk.
Den varme luften bidrar til sprøhet for både fisk og poteter og særlig blir pommes frites langt sunnere med en airfryer enn med frityr eller steking i mye olje.
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
