I Lerøy setter vi mattrygghet veldig høyt. Produktene våre skal være sunne, trygge å spise og av. For å sikre at dette har Lerøy en rekke kvalitetssikringstiltak i hele verdikjeden, som blant annet:
- Høye krav til hygiene og vedlikehold i produksjonen
- Daglig rengjøring og desinfeksjon av fabrikken
- Et omfattende analyse- og prøvetakingsprogram som verifiserer at produktene er trygge og av god kvalitet
- Sporbarhet på alle produkter i hele verdikjeden
- Tilbaketrekking på 4 timer ved avvik på produkt
Lerøy har jobbet med mange måter å redusere risiko på. Blant annet jobber vi hele tiden med å heve standarden på alle anleggene våre. DNV, som er en nøytral tredjepart, gjennomfører revisjoner av anleggene for å sikre at vi etterlever standarden.
Hvert av våre industrianlegg har en egen vurdering. Der overvåker vi, reduserer og fjerner risikoer knyttet til matvaretrygghet.
Les mer: Trygg mat fra havet
TEST TEST
Blir dette bildetekst?
Hvor mye er det plass til her?
Hvor mye er det plass til her?
Hvor mye er det plass til her?
Hvor mye er det plass til her?
Bilde 3
Bilde 4
