- Kontakt oss
-
Søk
Skriv inn søket i feltet over
Vi gjør vårt aller beste for å unngå bein i beinfrie produkter. Dessverre er det nesten umulig å unngå at det havner små tynne fiskebein i produktene, da disse lett kan knekke når filéten nappes for bein. Dette er noe vi jobber konstant med å forbedre.
Som gravid anbefales det at du følger Helsedirektoratet sine retningslinjer når det gjelder konsum av sjømat. Helsenorge har en fin oversikt der du kan lese om hvilke produkter som er trygge og hvilke produkter du som gravid bør unngå å spise.
Les mer på Helsenorge her
Dersom et Lerøy-produkt er merket som gluten fritt kan du som forbruker være trygg på at vi forholder oss til Matinformasjonsforskriften, forordning (EU) nr. 828/2014, artikkel 3 ift. glutenfrie produkter.
Alle våre produkter er merket med en forbruksdato. Dette er den tiden vi kan garantere et godt produkt. Produkter kan ofte være av god kvalitet selv etter siste forbruksdato, dersom den er oppbevart ved riktig temperatur. Vi kan ikke garantere produktets kvalitet etter siste forbruksdato.
Tommelfinger-regel: SE-LUKTE-SMAKE
Drypptap er helt naturlig og forekommer i de fleste matvarer. Dette er naturlig væske som kommer ut av produktet, og dermed kan føre til en viss reduksjon i produktets volum. Dette fenomenet kan skyldes at enkelte celler i produktet ikke lenger er intakte, noe som medfører at vannet som normalt er inne i produktet frigjøres.
MAP er en pakkemetode for å øke holdbarheten. Metoden går ut på å pakke produkter i beskyttende atmosfære ved å tilsette en blanding av nitrogen og CO2.
Det blir gjennomført analyser for å bestemme et produkts utløpsdato. Resultatet av analysen og sensoriske tester vil fastslå holdbarheten.
Noen ganger, spesielt ved steking av laks, kan det oppstå et hvitt belegg på fisken. Dette er helt ufarlig og indikerer ikke dårlig kvalitet på fisken; det er ganske enkelt protein som har lekket ut fra produktet under tilberedningen.
Anbefalt steketid er en veiledning fra Lerøy til forbrukeren, og denne informasjonen finner du på det aktuelle produktet. Den angitte tiden vil variere fra produkt til produkt. Vær oppmerksom på at dette kun er vår anbefaling og tar ikke hensyn til individuelle preferanser eller variasjoner i temperatur på utstyret som brukes i tilberedningsprosessen.
Absorbenten i pakken benyttes for å absorbere eventuell væske fra produktet, og bidrar til å forlenge holdbarheten og opprettholde kvaliteten.
Vi har laget en enkel guide til hvordan du kan tine frosne reker for et best mulig resultat. Den finner du her.
Å tine fisk er enkelt og stressfritt, og det finnes flere måter å gjøre det på. Her kan du lese hvordan du kan gjøre det for et godt result.
Vi har samlet våre beste tips og oppskrifter på grillet fisk og sjømat. Du finner dem her:
-Laks og torsk på grillen
-Grilltips for laks og ørret
Våre ferske Lerøy-produkter kan du kjøpe i Norgesgruppen sine butikker (Kiwi, Meny, Spar, Joker og Bunnpris). Våre fryste Lerøy-produkter finner du i Coop-butikker (Extra, OBS, Prix og Mega). Her er en oversikt over alle våre produkter.
I tillegg kan du finne våre Norway Seafoods-produkter hos Rema 1000 (mer om Norway Seafoods kan du lese her.
Som med alle produkter i dagligvarehandelen vil utvalget variere fra butikk til butikk. Ta kontakt med din lokale kjøpmann om det er noen Lerøy-produkter du ønsker at de skal ta inn i sitt so
