- Kontakt oss
-
Søk
Skriv inn søket i feltet over
All fisk som merkes med Arctic Supreme er villfanget av kystbåter og fisken bløgges umiddelbart etter fangst. Dette bevarer den fantastiske kvaliteten på fiskekjøttet og fileten blir hvitere og fastere.
Fisken skal bløgges med det samme den kommer om bord, deretter må den legges rett i rennende sjøvann før den lagres i kar med godt med is og sjøvann fram til den ankommer land. I tillegg må fisken behandles skånsomt i alle ledd – kun da får man den beste kvaliteten.
Så snart båten legger til kai, plasseres fangsten i kar og dekkes med is.
Fangsten sorteres etter art og størrelse, deretter håndplukkes kun den fineste fisken og merkes med Arctic Supreme.
Nedkjøling og uavbrutt kjølekjede er helt essensielt for at du som kjøper fisken skal oppleve den samme kvaliteten som vi som pakker den. Derfor legger vi fisken i isoporkasser med masse is i bunn. Isoporen isolerer og sikrer nedkjøling, mens isen i bunn gjør at fiskeskinnet holder seg blankt.
Små båter og nærhet til de beste fangstområdene gjør at vi alltid kan garantere at det går under 12 timer fra fisken er fanget til den ligger ferdigpakket på is i kasse.
Det unike med Arctic Supreme er at hver enkelt fisk er merket med informasjon om hvor fisken er pakket. Skanner du QR koden med mobilen kommer du direkte til Arctic Supreme sin nettside. Her finner du mer informasjon om pakkestasjonen og fangstområdet.
