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La constante búsqueda de materias alternativas y condiciones óptimas para el bienestar de los peces son fundamentales para poder asegurar productos saludables y con menor impacto negativo en el medio ambiente. En el grupo Lerøy estamos orgullosos de desarrollar y seguir mejorando en prácticas de sostenibilidad para la correcta gestión de nuestra acuicultura.
Alimentamos a los peces con materia prima alternativa (microalgas, harina de insectos y aceite de camelina)
No utilizamos aceite de salmón
No utilizamos etoxiquina
No utilizamos aceite de palma
No utilizamos harina de sangre de animales terrestres
Trazabilidad completa de los ingredientes utilizados para la alimentación
Amplias piscinas flotantes en el mar; proporción peces/agua: 2,5%/9,5%
Granjas certificadas con ASC o GlobalG.A.P.
Trazabilidad completa mediante Fishtrack
Alta tasa de supervivencia
No utilizamos antibióticos
No utilizamos inhibidores de quitina
Cero escapes
Certificación de seguridad alimentaria GFSI
Nivel de omega-3 superior a 2,9 g/100 g
Niveles de EPA/DHA superiores a 1 g/100 g
Ratio de omega-6/omega-3 inferior a 1
Niveles de PCB y dioxinas similares a los PCB inferiores a 0,5 ng/kg
Información detallada sobre la crianza, las condiciones y las materias que se utilizan en el proceso de alimentación, se puede encontrar en la presentación del Salmón Lerøy:
